冬至是几月几日 冬至是冬天的开始吗( 二 )


3、汤圆
在江南地区 , 汤圆是冬至的必备食品 。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品 , “圆”意味着团圆、圆满 , 冬至吃的汤圆又叫“冬至团” 。古人有诗云:“家家捣米做汤圆 , 知是明朝冬至天 。”汤圆又分“粉团”和“粉圆”两种 , 《清嘉录》曰:“有馅而大者为粉团 , 冬至夜祭先品也;无馅而小者为粉圆 , 冬至朝供神品也 。”
4、羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗 , 中医认为 , 羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效 。事实上 , 在江南地区 , 苏州人从冬至这天起也开始进补 , 所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉 。
5、萝卜
【冬至是几月几日 冬至是冬天的开始吗】民间有言:“冬至萝卜夏至姜 , 适时进食无病痛 。”又说:“冬季萝卜赛过小人参 。”在冬至夜 , 正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤 , 一家人团团圆圆 , 过这个历史悠久的“亚岁”节 。


特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。