推荐芒果食谱
芒果拌酸奶
原料:芒果1个、原味酸奶250克、曲奇饼干2片、玉米脆片20克 。
做法:挑选新鲜芒果洗净,削皮切成块状;将曲奇饼干掰成小块,和玉米脆片、芒果块一起放到碗中;浇入酸奶搅拌一下就可以食用 。
功效:芒果有益胃、止呕、止晕的功效,而且营养价值极高,维生素C的含量也超过桔子、草莓 。特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用 。
抹茶芝士芒果双层蛋糕
原料:
上层材料:忌廉芝士200g,糖80g,淡忌廉100g,鱼胶粉10g,芒果茸300g 。
下层材料:忌廉芝士150g,糖60g,蛋85g,面粉8g,粟粉6g,抹茶粉10g,淡忌廉200g,清蛋糕 。
做法:
上层做法:面粉,粟粉,抹茶粉过筛备用;忌廉芝士放软加糖拌匀,加入鸡蛋(分4次)打至滑身,加入过筛好的粉类,再加入淡忌廉拌匀;把做好的蛋糕糊倒入饼底上;预热烤箱后放入200度烤40分钟,再转180烤20分钟 。
下层做法:蛋糕片放入模中(我压平了一下);鱼胶粉加温水,隔热水溶化;忌廉芝士加糖打至滑身,加入奶油;把芒果茸倒入芝士糊中搅拌均匀,加入鱼胶水;待下层蛋糕摊凉后把芝士糊倒入模内入冰箱雪藏2小时 。
功效:奶制品是食物补钙的最佳选择,芝士正是含钙最多的奶制品,且这些钙很容易吸收,能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美 。
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