原料：牛骨1600克 ， 牛排500克 ， 芝麻5克 。
做法：
1、牛杂骨和牛大骨放进大锅里 ， 放入葱段、生姜、蒜头和足量的水 ， 用武火煮沸 。
2、等汤熬成乳白色时 ， 放入牛排骨 ， 用文火炖3小时即可调味 。撒上芝麻 。
功效：骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质 ， 具有很强补钙功效 。
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