慢性肝炎是指由病毒感染等原因引起的 , 病程持续在6个月以上的肝脏慢性炎症 。那么慢性肝炎患者在日常生活中要怎么调理好呢?
双耳红枣粥
材料:黑木耳、银耳各5克 , 红枣5颗 , 大米100克 , 冰糖适量 。
做法:将黑木耳、银耳泡发 , 出去杂质 , 撕成片状;将大米洗净 , 浸泡30分钟;红枣洗净去核;将黑木耳、银耳与大米、红枣一同放入砂锅内 , 加水烧沸 , 转为小火煮成粥后 , 加入冰糖至融化即可 。
功效:适用于慢性肝炎患者的辅助食疗食用 。
灵芝女贞子丹参汤
材料:灵芝12克 , 女贞子15克 , 丹参、鸡内金各9克 。
做法:将灵芝、女贞子、丹参、鸡内金处理干净 , 一起放入砂锅内 , 加入适量的清水 , 大火煮沸后转为小火煎煮1小时 , 取汁;砂锅中再加入适量清水 , 大火煮沸后转为小火煎煮1小时 , 再取汁;将两次煎煮的药汁合并 , 温服即可 。
功效:可以补肝肾、活血、助消化 , 适用于慢性肝炎症见肋骨隐痛 , 劳则痛甚者 , 及疲劳 , 食欲缺乏 , 食少者的辅助饮食治疗 。
枸杞炖母鸡
材料:枸杞子30克 , 母鸡1只 , 清汤1.25升 , 料酒10毫升 , 葱姜、胡椒各适量 。
做法:将母鸡处理洗净 , 葱姜蒜切片备用 。将枸杞装入鸡腹中 , 然后放入钵内 , 在鸡肚子内外分别摆上葱姜 , 注入清汤 , 加盐、料酒、胡椒 , 隔水蒸煮2小时取出即可 。
功效:本品适用于体质虚寒、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、近视眼等患者 。对于慢性肝炎、早期肝硬化、贫血等有较好的效果 。
山药桂圆甲鱼汤
材料:甲鱼1只 , 山药30克 , 桂圆肉20可 , 姜5片 , 葱切段 , 料酒、盐各适量 。
做法:将桂圆剥去外壳 , 山药清洗干净 , 去皮 , 切成5厘米长的段 。将甲鱼刮去背部的黑粘膜 , 去肠杂 , 头爪 , 洗净 , 然后将一半的姜、葱段腌10分钟 , 然后将一半的姜、葱段翻入甲鱼腹内 , 余下的放入锅内 , 同时加水、盐、料酒适量 , 与山药、桂圆肉同炖至烂熟即可 。
功效:可以补阴虚、清血热 , 滋阴潜阳 。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大 , 食欲缺乏等症 。
慢性肝炎适宜吃的食物
慢性肝炎适宜多吃些富含油维生素的蔬菜和水果 , 比如芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、苹果、香蕉、葡萄、柑橘等;宜适量吃些脂类食物 , 最好选择容易消化吸收的脂类 , 如全脂牛奶 , 奶油、乳酪等 , 少食多餐;宜吃富含微量元素的食物 , 如芝麻、海藻、牡蛎、香菇、红枣等 。
慢性肝炎不宜吃的食物
【慢性肝炎吃什么好】慢性肝炎应该忌食各种酒类 , 包括含有酒精成分的饮料;忌食有刺激性的食物和调料 , 比如葱姜蒜、辣椒、芥末、韭菜等;忌食冷、酸、涩的食物;忌食高嘌呤食物 , 如鸡汤、鱼汤、鸭汤等 。
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