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葡萄籽是葡萄皮、葡萄茎在自然状态下结出的果实，又称葡萄皮、葡萄籽 。葡萄籽中含有花青素成分，对人体具有很好的保健作用 。我们都知道人体若缺乏花青素所产生的自由基会引起多种疾病，因此常吃可以起到延缓衰老的作用 。那么让我们来了解一下该如何食用葡萄子？
1、清洗
在挑选时，我们要注意挑选新鲜的葡萄，并用清水反复清洗 。如果没有新鲜水果，那么我们就要先把葡萄的表面清理干净，否则很容易把果皮上粘有许多小虫子等脏东西给吃进去 。所以，在清洗过程中最好能够多清洗几次，这样才能够更好的保证我们水果的口感 。同时清洗过的水果不要放进冰箱冷藏，要保持它在低温环境下保存 。如果清洗前没有彻底弄干净就吃，那么很容易引起肠道不适等情况 。
2、浸泡
将葡萄子放入容器中，倒入适量清水浸泡5分钟，这样可以去掉葡萄子上的种子和果皮，同时也能够清洗掉果肉和果核 。最后放入温水中浸泡2小时左右就可以食用了 。如果用手取出葡萄子后不方便清洗直接吃就先用清水清洗干净再吃比较好一些 。如果没有白醋也可以用清水浸泡2小时左右再食用好一些，浸泡时间越长营养价值就越高，但最好使用中性的白醋 。
3、泡茶
取10克葡萄籽放入一个杯子中，倒入开水冲泡即可饮用 。可以适当加入一些枸杞、玫瑰花、金银花等其它中药 。饮用时还可以加入一些蜂蜜或者白糖一起饮用 。对身体有一定的好处 。
4、直接吃
【葡萄籽能直接吃吗】吃法也是多种多样的，最常见的就是将葡萄籽煮熟后，直接食用 。这种方法会将葡萄果中多余的水分完全除去，使营养成分更加完全地保留下来 。另外，还可以将其直接晒干或烘干成葡萄干；也可以将它直接放入碗中进行泡茶饮用 。

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