酸奶加入麻籽油有啥好处，适合加哪种麻籽油 _经验常识

1、酸奶本来应该只是牛奶发酵得到的产物。在激烈的市场竞争中，商家喜欢加入不同的成分去改善口感或者营养，然后就有了新的营销噱头。

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2、亚麻籽油是植物亚麻籽榨出来的油。亚麻籽油的特点在于富含阿尔法亚麻酸（简称ALA）。ALA是一种欧米伽3多不饱和脂肪酸，跟大家熟知的EPA和DHA算是同一类。EPA和DHA是鱼油的“功效成分” 。在过去的几十年中，营养学界对于鱼油以及DHA和EPA的研究非常多。此前有许多证据显示它们对于心血管健康有一定好处，而DHA“可能”对于孕妇和胎儿发育有一定好处。因为在通常的补充量下没有发现不良作用，而那些有益的作用“可能真的存在”，所以营养学界和医学界把鱼油以及DHA作为保健品推荐给孕妇、产妇和老年人。DHA也作为可选成分加入到婴儿奶粉中。
3、ALA也具有欧米伽3的化学结构，所以被“推测”可能也有类似鱼油的功效。又因为它来自于植物，所以受到许多人推崇。需要指出的是，迄今为止并没有可靠充分的证据来证明这一点。广告中列出的那些“看起来很科学”的功能，大多数除了“推测”就是“想象”，偶尔有一点文献支持的，那些研究在学术领域也只是“很初步”的研究。其意义仅在于说明“此功能可能存在，还需要进一步研究来证实” 。
【酸奶加入麻籽油有啥好处，适合加哪种麻籽油】4、人体需要的欧米伽3是EPA和DHA 。在营销中，经常鼓吹ALA在体内转化为EPA和DHA 。但是，ALA转化成EPA和DHA的问题，结论是“转化率很低”，尤其是转化成DHA的比例可以忽略。
所以，酸奶中加入亚麻籽油的价值就是：增加了卖点，让消费者觉得“更健康”，从而愿意买。至于“适合加哪种”，其实哪种都一样，反正所谓的功效无所谓有，也无所谓无。

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