城市自来水能做饭吗？看完这个你就知道了! _经验常识

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你听说过自来水能做饭吗？答案是否定的。因为自来水的含氯量比较高，氯会影响食物中营养成分的吸收。因此使用自来水煮饭的过程中只能作为一种应急方式。
1.如果有条件，可以使用纯净水、纯净水，但在煮饭时，一定要注意水里面含有大量的氯类物质，这对人体有害。
而纯净水，是一种经过过滤和杀菌的水。通过纯净水过滤掉水中的杂质和细菌的话，能够有效地降低自来水中残留的氯类物质的含量。而当这些物质被煮沸时，这些被细菌污染了的水里就会产生有害物质。所以经常喝自来水煮饭的话是会对人体有害的。而自来水煮饭会导致营养成分的流失和破坏，所以在煮饭之前不建议喝水。
2.如果有条件，可以使用纯净水、自来水来煮白米饭。
水煮饭也是一种比较好的方式，而且可以使大米营养成分吸收更好。但需要注意的是：纯净水煮饭一般不能使用铁锅煮饭。因为纯净水中含有铁质，而铁质会与铁质发生化学反应形成氧化物。而氧化物会阻碍人体对铁的吸收利用，所以建议大家在煮白米饭时尽量多煮一些铁含量高的食物，例如：黑豆、黑芝麻、紫菜、韭菜、木耳、海带等。
3.建议选择使用活性炭和氯气来净化水质，但是活性炭需要一定的温度和湿度来分解水垢的，而氯是一种很强的致癌物。
我们可以用柠檬酸来去除水中的钙镁离子，然后用食盐加水溶解产生氯化钙，氯化钾和氯化钠等无机物质来降低水中的钙镁离子含量，从而达到除氯的目的。一般情况下，不需要加热即可去除掉氯气。也可以使用电热棒来融化水中氢氧化物离子。然而在使用电热棒时我们需要注意不要用明火去加热，以免引起爆炸或烫伤其他安全事故！为了减少安全隐患，请避免使用明火煮饭！
4.最好的方式还是使用纯净水来煮白米饭。
【城市自来水能做饭吗？看完这个你就知道了!】虽然现在很多品牌的净水器都可以达到净水标准，但依旧有部分品牌的净水器采用的是反渗透的技术，因此自来水的氯量还是非常高的。所以还是建议使用纯净水进行煮饭。这样不仅可以有效地降低自来水中的氯量，还能避免自来水中含有对人体有害的物质，对于想要通过自来水煮饭的朋友来说是一个非常不错的选择。而自来水不能煮饭这一问题在很多人眼中是一个无法解决的问题。所以自来水只能作为应急方式解决这个问题。

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