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1、黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分 。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其OPC含量超过蓝莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；蓝莓含OPC330～3380mg/100g） 。
【黑枸杞有哪些功效与作用 黑枸杞的营养价值】2、如今的人们的越来越注重自己的生活品质，开始使用各种的养生方法来修身养性，调养身心 。黑枸杞的功效与作用十分强大，不仅能够延缓衰老，还能提高自身的免疫能力 。
3、黑果枸杞是茄科、枸杞属多棘刺灌木，高可达150厘米，多分枝；坚硬，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，有簇生叶或花、叶同时簇生，在幼枝上则单叶互生，肥厚肉质，顶端钝圆，基部渐狭，中脉不明显，花生于短枝上；花梗细瘦，花萼狭钟状，花冠漏斗状，浅紫色，裂片矩圆状卵形，耳片不明显；花柱与雄蕊近等长 。浆果紫黑色，球状，种子肾形，褐色，5-10月开花结果 。

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