烹调方式：金钉菇80克、香菇20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许，大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜 。
主要营养成份说明：豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质，具滋润皮肤及抗癌的功效 。丝瓜含的热量极低，能清热化痰，利尿排毒，更能强化身体免疫机能，是现代人最佳防癌的天然食物 。
星期四：牛蒡萝卜豆汤日
早餐：1．葱花麦片咸粥：麦片1碗、碎肉未1两、葱花少许2．优格水果沙拉：苹果3片、草莓4个、香蕉l条
午餐：1．胚芽米饭2．百页雪菜：百页25克、雪菜60克、油1茶匙3．香菜牛肉：香菜50克、牛肉2两、油1茶匙4．紫菜蕃茄汤：蕃茄50克、紫菜少许 。
晚餐：牛蒡萝卜豆汤
烹调方式：牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克 。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4～5碗水煮，可添加适量调味料或高汤 。
主要营养成份说明：优格为凝固态的乳酩，可代替食用的沙拉酱，以降低不必要热量的堆积 。雪菜，又名雪里欤?墙娌说哪劬ヒ叮?缓?嘀治??亍⒖笪镏剩?匀颂迳?し⒄梗??稚?砘?艽笥邪镏??STRONG>
星期五：莴苣花椰菜汤日
早餐：1．水果：西瓜2片2．通心面沙拉：熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙
午餐：1．胚芽米饭半碗2．咖哩鸡块：鸡块2块、洋芋40克、油1／2汤匙、咖哩粉调味3．凉拌豆芽：绿豆芽100克、香油少许4．香菇笋片汤：笋片50克、香菇3朵
晚餐：莴苣花椰菜汤
烹调方式：莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜80克 。莴苣切适当大小、花椰菜拨块，加超市内买的冷冻蔬菜煮汤，加适量调味即可 。
主要营养成份说明：葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品，有助于调整生理期间的不适，及使皮肤更光滑红润 。豆芽，可预防牙龈出血及坏血病，另一方面，可护肤美白，是美化皮肤的必要元素 。
星期六：木耳大白菜汤日
早餐：1．松饼+蜂蜜2．米乳
午餐：1．蕃茄通心面：煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙2.柴鱼味鱼汤:豆腐2块、柴鱼少量 。
晚餐：木耳大白菜汤
烹调方式：大白菜200克、木耳50克、金针30克、芥菜末50克、胡萝卜100克 。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4～5碗水煮，调味后上芥菜未 。
主要营养成份说明：蜂蜜含多种酵素及营养素，不过热量与一般砂糖一样，平时也应限量食用 。蕃茄“蔬菜之水果”的名声，主要含有丰富的有纤维及维生素C，蕃茄有促进消化的作用，其维生素C在烹煮过程中，不像一般蔬果容易被破坏 。
星期日：丝瓜发菜笋汤日
早餐：1．蕃薯稀饭：蕃薯50克、胚芽米30克2．萝卜干炒蛋：萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙3．嫩豆腐1／2块4.草莓5个
午餐：1．烤黑胡椒牛排：牛排1块、黑胡椒粉、酱油少许2．烤马铃薯：马铃薯1个、奶油1茶匙3．芝麻牛肉丝：牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许 。
晚餐：丝瓜发菜笋汤
烹调方式：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许 。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上 。
主要营养成份说明：马铃薯维生素A的含量相当高，此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质，由于其含淀粉质特高，可取代主食类的米饭，提升饱足感 。
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