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忙碌的工作日里 ， 下午茶往往是最悠闲的时光 ， 不过老是叫外送或买零食似乎对健康有点小罪恶；如果能偶尔改用水果当午茶小点是不错的选择 ， 又或者将水果做成软糖也是好法子喔！
水果300g ， 切丁放入大碗中 。加入200g的糖和半颗柠檬汁 ， 静置30分钟待糖融化 ， 水果出水 。
当然你也可以和我一样 ， 将所有步骤简化 ， 直接将新鲜水果打成泥 ， 平铺于烤盘纸和烤盘上 。
【教你如何做水果软糖 水果软糖的制作过程】用搅拌均质机直接打成果泥 ， 抹平于烘焙纸上 ， 放入烤盘内 。
用乾果机烘乾 ， 温度为50度约5~8小时即可 。
出炉后是这样薄薄的片状 。
把它卷起来就是水果软糖了 ， 可以再用剪刀剪成想要的入口大小 。白色火龙果的外观灰扑扑的 ， 很像芝麻口味 。
没加糖的情况下 ， 还是可以吃到水果的酸甜 ， 口感则是Q中带点嚼劲 ， 但不会黏牙；若把软糖放到冷冻库的话 ， 口感就会像千层派一样较酥脆喔！
家中有小孩的妈妈们 ， 也可以裁切烘乾后的水果泥 ， 当成七巧板边吃边玩 ， 还能发挥孩童的无限创意喔！

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