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1、秋末冬初，即10-11月开花 。晚的12月还有花开 。
【汉中油茶的做法 汉中油茶树几月开花】2、油茶，（拉丁文名 Camellia oleifera Abel.）别名：茶子树、茶油树、白花茶；油茶属茶科，常绿小乔木 。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名 。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ；也可作为润滑油、防锈油用于工业 。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫 。果皮是提制栲胶的原料 。

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