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四喜丸子属于鲁菜系 ， 也是逢年过节的必备佳肴 ， 下面给大家介绍在家就可以做的四喜丸子教程 。
【现成的四喜丸子怎么做好吃 四喜丸子怎么做好吃】首先准备猪肉馅 ， 首选五花肉 。
碗中加入少许豆腐 ， 豆腐一定要弄碎 。越碎越好 ， 然后碗中加入鸡蛋 。
再加入葱花、姜末、盐、味精、十三香 。
然后用筷子 ， 一个方向搅拌均匀 。
搅拌好后 ， 用手盘成圆球状 ， 放入油锅开始炸 ， 炸好后捞出备用 。
锅中留底油 ， 放入葱、姜、干辣椒爆出香味 ， 加入生抽、老抽进行调味 ， 然后加入清水 。
最后放入炸好的丸子 ， 大火煮熟 。
最后盘中放入生菜 ， 把丸子盛出放入盘中 ， 四喜我脑子就做好了 。

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