准备时间：10分钟；烹饪时间：30分钟
用料：排骨250g
土豆1个
豆苗50g
绍兴花雕1汤匙（15ml）
盐1茶匙（5g）
胡椒粉1茶匙（5g）
酱油1汤匙（15ml）
做法：1.排骨（最好是含脂肪少的肋排）剁成小块，放入锅里，加花雕和开水，用小火煮30分钟，能去掉血沫和部分脂肪 。
2.在一个小碗里，倒上酱油、花雕和胡椒粉，用开水蒸5分钟 。
3.捞出排骨，用酱油汁腌上15分钟 。
4.洗洗土豆，用刀切成块状后煮成泥，加少许胡椒粉和盐搅拌均匀 。豆苗用开水烫熟 。
5.把土豆泥放在排骨旁边，就可以开吃了 。配些豆苗或者其他水煮蔬菜吃，还可以补充纤维素和维生素 。
【姐妹的瘦身秘诀介绍】瘦身小贴士：现代人因工作繁忙，大多没有时间运动，更有许多人甚至整日坐着不动，这样不但容易增胖，也容易使血压升高，增加得糖尿病及血栓的可能 。最新的研究指出：如果你真的忙到没有时间运动，站起来走走路对身体也是有好处的！每天多走路、多做饭、多做家务，也是替代运动的好办法 。

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