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用白砂糖可以做拔丝地瓜，具体步骤如下：
1、新鲜地瓜洗干净去皮，切小块 。
2、将小块地瓜拿去炸，炸到有点微微变金黄，捞起放在吸油纸上 。
3、锅里油倒了，留少许油，加上白砂糖，翻炒到融化 。
【用白砂糖可以做什么美食视频 用白砂糖可以做什么美食】4、加入炸地瓜，炒均匀后就出锅 。
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