【奶油可以做雪糕吗 奶油可不可以做雪糕】
文章插图
奶油可以做雪糕 。具体做法：
1、蛋黄打散 ， 放入不锈钢盆中 ， 加入白糖均匀融化 ， 牛奶入锅中加热 ， 快煮沸时关火 。
2、倒在打散的糖蛋液中 ， 分三次 ， 边倒边搅 ， 淡奶油打成六分发 ， 将蛋黄液倒入其中 ， 搅拌均匀 。
3、将其倒入冷冻了15个小时以上的冰淇淋机内桶 ， 启动机器 ， 搅拌20多分钟即可 。
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