文章插图
1、面粉中加入少许温水后拌成絮状 。
2、盖保鲜膜松弛半个小时左右 。
3、羊油切丁 ， 撒入葱花后撒盐 。
4、面粉擀成圆片 ， 将羊油和葱花均匀撒开 。
5、将面片卷成卷 ， 切成等份小段 。
6、两端捏紧收口朝下按扁擀成饼胚 。
7、平底锅抹油 ， 饼胚表面也抹油 。
【油饼怎么做 油饼怎么做才能又酥又软】8、烙至两面金黄即可 。

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