吃全谷杂粮的10大好处( 三 ) _经验常识

【吃全谷杂粮的10大好处】好处九：吃全谷杂粮能帮助平衡激素水平
研究发现，身体偏胖的女性更容易患上乳腺增生的子宫肌瘤，乳腺癌的风险也较大。而平日吃全谷杂粮较多的女性，在同样条件下体脂肪含量较低，对预防以上疾病有益。同时，吃全谷杂粮获得更多膳食纤维，也有利于减少膳食中胆固醇的利用率，避免雌激素等固醇类激素水平过高。一些轻度乳腺增生和经前期乳房胀痛严重的女性，在改吃全谷杂粮并增加运动之后，往往可以减轻甚至消除症状，逆转增生趋势。
好处十：吃全谷杂粮能帮助改善皮肤质量
以全谷杂粮为主食，一方面获得膳食纤维，使肠道排泄通畅，另一方面能够平衡性激素水平，同时还能提供丰富的B族维生素，从而减少面部皮肤过多出油、生痘、开裂、脂溢性皮炎等情况，使皮肤逐渐变得光洁平滑。
人们对全谷杂粮的恐惧主要在于口感粗。其实，对于糖尿病患者来说，精白细软的口感不利于血糖控制，燕麦粒的弹性，以及杂豆皮层略需咀嚼的口感，对于控制餐后血糖上升都是有帮助的。如果没有三高问题，消化能力却较差，也完全不妨用豆浆机把粗粮豆类打成糊，口感非常细腻，比煮大米粥还要方便。或者用电压力锅来煮杂粮八宝粥，和用电饭锅煮米饭相比，也没有什么麻烦，而且口感柔软，香气浓郁，但营养价值和白米粥完全不在一个水平上。所以，无论是哪一类人，为了健康，大家都来好好享用全谷杂粮带来的幸福主食吧！

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