文章插图
1、1茶匙辣椒面+半茶匙花椒粉+1茶匙孜然粉+1茶匙孜然粒+1茶匙椒盐粉+2茶匙芝麻+1茶匙白砂糖 ， 拌匀 。
2、土豆切成滚刀片 ， 然后放入水开后锅中煮10分钟 。或是上锅蒸至8成熟 。
3、平底锅放少许油 ， 冷油放入土豆块煎至两面金黄 。（小火慢煎）
【马铃薯烧烤怎么弄 烧烤马铃薯怎么做窍门】4、放入1勺郫县豆瓣酱 ， 生抽和醋各1勺 ， 拌匀 。
5、放入步骤一调好的干料3勺 ， 然后撒上2瓣蒜泥 ， 香葱碎 ， 香菜碎和榨菜碎 ， 2勺油泼辣子 。然后拌匀炒1分钟盛出即可 。

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