文章插图

【水煮鸭蛋怎么煮才不会中途破裂】1、将蛋放入锅中 ， 加入冷水 。蛋若是刚从冰箱中取出 ， 要稍微泡水一下 ， 让蛋与水同温 ， 蛋才不会因为煮得过程中温差过大而破裂 。
2、水中加入少许盐 。万一蛋壳不小心破裂时 ， 流出的蛋液会因为遇到盐水而瞬间凝结 ， 比较不会完全流出 。
3、以中小火将蛋煮至滚沸 ， 即可以熄火 。煮的时间可以依喜好 ， 调整蛋的熟度 。
4、蛋煮好后立即捞起泡冷水 。将煮好的蛋立刻泡冷水降温 。
5、将蛋壳稍微敲裂 。敲裂蛋壳除了料理时可以比较容易入味之外 ， 也比较好剥 。

• 香辣蟹怎么做
• 交易猫买的号被申诉回去了怎么办
• 我是开饭店的怎么加入美团外卖网
• 20以内的加减法怎么教小孩
• 头痛流鼻涕怎么办
• 如何与同学和室友相处融洽 和室友究竟应该怎么相处？
• 郭永章唱的河南坠子 大家说郭永章的坠子唱的怎么样？
• 总是被爸妈否定和不理解，你会怎么办？
• 英雄怎么打上荣耀
• 荞麦面怎么做