文章提要:在追求绿色生活 ， 注重营养膳食的时候 ， 你会不会走入误区 ， 把以下最无营养的食品当成宝呢？1.鱼片
一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成 ， 这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等) ， 而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签 。不过 ， 请大家注意 ， 鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料 ， 繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了——大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪 。因此 ， 如果你购买的是加工过的鱼类产品 ， 它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处 。
2.灌装浓汤
汤类非常有益健康 ， 而且价格低廉、易于制作 。可是 ， 罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂 ， 或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物” 。一罐浓汤含1000毫克钠 ， 大约是你每天所需量的一半 。因此 ， 还是自己准备鸡肉、牛骨和蔬菜 ， 亲手做一碗热腾腾、香喷喷的汤吧 。
3.绿茶
亚洲人普遍爱喝绿茶 ， 甚至将它变成一门艺术 。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分 ， 可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病 。但是大部分美洲人并不喜欢这种味道 ， 因此生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品 ， 打着健康饮品的幌子到处兜售 。其实 ， “绿茶”瓶子上的任何一种成分 ， 如：糖精、防腐剂等 ， 都让它在健康方面离我们更远 。
4.酸奶
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的 ， 其中富含蛋白质、钙和维生素 。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说 ， 酸奶可以是个很好的选择 。但美国各大超市销售的酸奶 ， 已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点” ， 而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品 。因此 ， 在购买时最好选择普通的无脂酸奶 ， 必要时自己加入一些水果 。
5.黄褐色马铃薯
爱荷华州出产的黄褐色马铃薯与常见的马铃薯相比 ， 价格便宜且易于种植 。可是 ， 这种马铃薯食用后 ， 它们所含的淀粉会很快转变成血糖 ， 增加了糖尿病和肥胖的风险 。由于它的口感也不太好 ， 因此很多人只好采取措施让它们吃起来更美味：将它们煮熟 ， 然后捣成泥 ， 塞进黄油 ， 或者将它剥皮后用油炸 ， 再在表面撒一层盐 。这样制作出来的食品就更不健康了 。
6.爆米花
现在 ， 人们不再像以前那样将爆米花视作健康食品 。其实 ， 爆米花是由玉米加工而成 ， 它富含纤维 ， 热量很低 ， 几乎不含糖、盐和脂肪 。但是 ， 现在的微波炉爆米花为提高口感 ， 加入了大量附加成分 ， 因此也不再是有益于健康的营养食品 。在购买爆米花时选择价格便宜的散装产品是不错的选择 ， 并要自行控制盐和黄油的用量 。
7.面包
美国最常见的面包 ， 莫过于大量生产的白色圆包 。优质的面包的确只是由面粉、水 ， 再加少量盐和酵母加工而成 。然而现在的成品包装白面包含有糖、玉米糖浆和很多其他成分 ， 经过这些程序加工出的食物 ， 一旦你咽下肚 ， 它会很快转化成血糖 。甚至 ， 现在许多批量生产的全麦面包对健康也是有害的 ， 因为它们通过一些“有害物质”提高了口感：糖 ， 盐 ， 还有软化剂 。最好选择葡萄干燕麦面包或用纯果酱涂抹的大麦面包 。

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