【豌豆粉可不可以做珍珠馅 豌豆粉可不可以做珍珠】

文章插图
1、豌豆粉不可以做珍珠 。
2、豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品 。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬煮成糊，冷却后凝回而成 。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃 。豌豆性味甘，微寒 。具有补中益气，解毒利用的功效 。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症 。

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