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菜谱六、无油番茄青菜面
主料：挂面(分量按照自己的饮食需要可自调)，番茄1个，青菜7片左右 。
调料：盐，鸡精，胡椒，生粉少许 。
在锅里放如两碗水的量(按照盛面的碗的大小来算)，大概两分钟后将水煮沸 。再将番茄切成块，大概切八块就可以了 。水煮沸后将番茄放入水中 。将番茄的汁煮出来 。大约1至2分钟 。把面条放入水中，同时开始调味(盐，与鸡精) 。此时水应该已经有了番茄的酸味了 。当然如果你觉得还是不够酸的话可以放入适当的醋 。
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