牛奶、鸡蛋、豆浆、新鲜蔬菜、水果，有那么丰富的食材可以选择，干嘛就盯着咸菜和稀饭，你亏不亏啊？
作者：刘筱慧（国家二级公共营养师注册营养技师衡膳学院一级讲师科普营养原创作者）欢迎大家关注、点评、点赞，随便“喷”点什么也好！我们爱营养，我们是靠谱的营养科普团队
1、一日之计在于晨，早餐还是要营养均衡的，但不能过于重口，所以不建议吃腌制食品 。毕竟身体休息了一整夜，早起的第一顿，是需要鼓励身体吸收营养的 。
2、早餐建议：
（1）每日一蛋??：因为鸡蛋中含有人体所需的胆固醇，一只鸡蛋的含量，正好可以进补需求 。（2）搭配原味豆浆或原味牛奶??：（豆浆：尿酸偏高者禁食，会引起痛风），记住，健康饮食必须控制糖分的摄入 。所以豆浆/牛奶最好是喝原味，如果实在觉得淡，可以加少许糖 。
（3）粗面包片（吐司??）：粗面包片里糖分、蛋、奶加的少，以类似于粗粮的口感更利于身体吸收 。
（4）原味稀饭：不可否认，上下五千年，中国人早餐都是从稀饭开始的，原汁原味的纯粮食，无任何添加剂 。
3、另外有条件（时间）的，可以搭配几颗圣女果、小牛肉丁、或者鸡丁小块 。牛奶、稀饭也可以换成藕粉、燕麦（胃不好的女士，推荐食用藕粉，养胃又健康，我妈每天都喝，现在胃好多了）
不好！吃饭的目的是补充营养，补充就得吃的健康且营养要全面充分 。咸菜加稀饭不但营养不足且不全面，人体所需的各种维生素及微量元素都不能得到有效补充！
必须好呀，潮汕人都这么吃的
其实好不好都是相对的 。天天吃燕窝鲍鱼就好吗？
中国人的早餐，稀饭馒头包子油条豆浆，配点小咸菜，加个鸡蛋，来个煎饼果子，吃起来更香 。感觉符合中国人的胃口的 。
现在早餐西方化也非常多，牛奶面包沙拉酱，来个汉堡包，在城市里上班的吃的也非常多 。
如果有时间荤素搭配，少盐少糖，营养丰富点，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，还是有一定道理的 。
偶尔吃还可以对身体无大伤建议还是遵循科学的养生方法，面食加奶、鸡蛋、青菜...
专家说，早餐要吃好吃饱，因为胃休息了一个晚上，早上吃好又能提供我们全天所需的大部分能量，所以应该是最好的 。早上单单咸菜配稀饭，是可以的，但是人体需要的营养你就只能通过午餐和晚餐补回来 。还有就是咸菜的亚硝酸盐含量比较多，长期吃不好 。现在科学发达，注重养身比较多了，所以尽量按照食物金字塔比例合理搭配进食才是明智的选择！
【稀饭加咸菜 早餐吃咸菜配稀饭，真的好吗？】早上喝粥挺好的，咸菜偶尔搭配一下还可以 。要是天天吃的话 。身体还是有点负担 。毕竟是腌制过的东西 。

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