番茄
番茄里含有的茄红素、食物纤维能够降低胆固醇，加快新陈代谢 。番茄含有的果胶，能够加速肠道蠕动，排清宿便，让小腹变平坦 。晚上食用番茄补充必须的营养，可以促进睡眠中生长激素的分泌，加快新陈代谢、抑制脂肪增多，最终达到瘦身的目的 。
瘦身吃法：番茄蛋花汤
材料：番茄2个、鸡蛋1个、橄榄油、盐适量、白胡椒适量、味精适量 。
做法：
1.将鸡蛋打在碗里，很均匀的打匀备用 。
2.番茄洗净去皮，切成一片片 。
3.橄榄油放入锅中，等油烧沸 。转大火，放入番茄爆香后，均匀的翻炒后加约200ML水 。
4.煮沸后，将打均匀的蛋液倒入，盖上盖再次煮开 。煮约2分钟 。加白胡椒、盐 、味精等搅匀即可 。
【3种夏季瘦身必吃的蔬果食谱】苹果
苹果含有丰富的维生素C，能够帮助消化吸收，避免多余热量在体内堆积成脂肪 。苹果中的胶质能保持血糖的稳定，并且它还能有效地降低胆固醇 。一只苹果含5克膳食纤维，可满足一天膳食纤维需求的20% 。吃苹果可让身体产生“饱腹感”，防止过量饮食 。
瘦身吃法：苹果粥
材料：白米半杯、苹果1个、水10杯、蜂蜜4大匙 。
做法：
1.白米洗净沥干，苹果洗净后切粒去籽;
2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮50分钟;
3.蜂蜜放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用 。
苦瓜
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效 。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少 。
瘦身吃法：苦瓜瘦肉汤
材料：苦瓜一条、瘦肉、橄榄油、盐适量、味精适量 。
做法：
1、将.苦瓜洗净，然后切成薄片 。
2、把瘦肉洗净，然后切成薄片，切好后将瘦肉放入碗里加点生粉腌制一下 。
3.橄榄油放入锅中，等油烧沸 。转大火，放入腌制好的瘦肉爆香后，均匀的翻炒后加约200ML水 。
4.煮沸后，将切好的苦瓜片倒入，盖上盖再次煮开 。煮约6分钟 。加白胡椒、盐 、味精等搅匀即可 。

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