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1、小麦有养心益肾、除热止渴的功效；主治烦热、消渴、泻痢、痈肿、外伤出血、烫伤等症 。
2、新麦性热，陈麦性平；有止烦渴、利小便、补养肝气、止血的功效，还可以使女子易于怀孕 。补养心气，有心脏病的人适宜食用 。
3，小麦面粉，主治补虚，长时间食用能够养肠胃、增强气力、使人肌肉结实 。可以养气、补不足，有益五脏 。将它和水调服可以治疗中暑、肺热；将它敷在痈疮伤处，可以散血止痛 。
【小麦的功效】4、麦麸能够治疗瘟疫和热疮，烫疮溃疡，跌打损伤等，用醋和麦麸炒后贴于患处即可 。

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