如果你杀过鸡 ， 就会知道:鸡屁股很肥 ， 有很厚的脂肪 ， 皮也很厚实 。所以 ， 这块肉对爱吃肉的人来说 ， 是鸡身上不可多得的 。
据说 ， 旧社会的有钱人 ， 坐火车时买只烧鸡 ， 只把鸡屁股吃了 ， 剩下的整只鸡就给身边眼巴巴看他吃肉的小孩儿了 。
说实话 ， 鸡的其他部位会加牙 ， 鸡屁股这块是不会的 。而且 ， 这块肉容易入味 ， 很嫩 ， 很滑很香 。食之满口溢香 。
过去的鸡 ， 都是养在家里产蛋的 ， 鸡蛋可以卖钱 。这些鸡会被养好多年 ， 直到不产蛋了 ， 才会卖鸡 。这种鸡肉 ， 筋得很 。
看过那个吃鸡肉的哑剧没有？那是真的 。
所以 ， 这样的鸡 ， 屁股那块就更珍贵了 。
小时候 ， 进村有个卖烧鸡的老婆婆 。弄只鸡卤了 ， 肢解到每个关节 ， 用一个油腻腻的布袋装了 。背着四处叫卖 。还去过我们学校 。一只鸡爪只要两分钱 。
有人说这婆婆没有孩子 ， 就是杀鸡太多 。鸡们的冤魂报应她的 。那时 ， 那颗小小的心 ， 啥都信 。那就不买她的烧鸡吃了 。
其实是没有钱 。其实也好想吃肉的 。
每次吃肉 ， 都好香 。香的这肉香气能在身上留好几天 。常常在心里感叹:肉真是香 ， 要是天天能吃才美哩 。
可到了天天能吃肉 ， 就怎么也吃不出那种香味了 。就抱怨这肉都是饲料喂出来的 。
为什么几十年前吃的一顿肉饭 ， 至今还记得 ， 现在吃的都不敢吃了 ， 咋记不住那顿很好吃？
其实 ， 这就是鸡屁股很好吃的缘故 。
你如不信 ， 去吃两次吧 。

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好像广东人是有很多喜欢吃鸡屁股的 ， 电影《72家房客》里有个坏警察爱吃鸡屁股 ， 台词好像是:好鲜的鸡屁股 。
《新少林五祖》里有个小胖子爱吃鸡屁股 。。。
电影《鬼马双星》里许冠杰和女主也喜欢吃鸡屁股 。
现实中 ， 我在东莞这边上班 ， 也见过很多人喜欢吃鸡屁股的 。但也不能说明什么 ， 觉得只是个人爱好吧！??
很多人认为 ， 鸡屁股很有营养价值 ， 也有人认为鸡屁股会致癌 ， 究竟怎么样 ， 已经证实鸡屁股最好不要去食用 ， 含毒素 ，  ， 常吃很有可能体内积累 ， 很难降解 ， 从而引发各种疾病 。
所以小便建议大家在杀鸡或者买鸡的时候 ， 把鸡屁股切掉 。??
这个行为会留下比较深刻的印象 ， 刻画人物比较生动吧！
因为道具组为了节省成本 。
【为什么香港电影都用鸡碗 为什么香港电影中喜欢吃鸡屁股？】《豪门夜宴》剧中 ， 周星驰许冠文两个陌生人在一张饭桌上同时争起了一块鸡肉 。

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