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【怎样鉴别真假西洋参 怎样鉴别真假西洋参粉】1、西洋参的性状特征主根呈圆锥型纺锤形或圆柱形 ， 芦头除去或残留 ， 表面呈浅黄褐色或黄白色 ， 主根的中下部有一至数条侧根 ， 气味微香 ， 味苦中带甜 。
2、用类似西洋参外形的某种植物的根冒充西洋参 ， 其性状也是成纺锤形和圆柱形 ， 有横向隆起的皮孔和侧根 ， 看断面为类白色的颗粒状 ， 无香气 ， 味淡而微苦 ， 有用朝鲜人参的分支加工成西洋参状 ， 但其颜色常为灰黄色 ， 质地坚硬 ， 味酸而涩 。
3、西洋参性寒 ， 具有补气养阴、清火生津的功效 ， 用于治疗阴虚火旺、咳喘痰血、口干舌燥、肠热便血等症状 。
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