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黄瓜本性寒凉，只能尽量少吃 。
寒性体质：四肢容易冰冷，大便常常不成型，妇女白带多，月经常迟来且多有血块，面色较苍白，怕冷且喜欢喝热水，舌苔多白润且舌质淡 。
黄瓜（学名：CucumissativusL.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。也称胡瓜，青瓜 。茎，枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛 。卷须细 。叶柄稍粗糙，有糙硬毛 。叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿 。雌雄同株 。雄花：常数朵在叶腋簇生 。花梗纤细，被微柔毛 。花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形 。雌花：单生或稀簇生 。花梗粗壮，被柔毛 。子房粗糙 。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙 。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖 。花果期夏季 。
【黄瓜是寒凉的食物吗 黄瓜怎么吃不寒凉】中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培 。现广泛种植于温带和热带地区 。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一 。茎藤药用，能消炎，祛痰，镇痉 。
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