【运动减肥吃含维生素的食物】运动减肥吃含维生素的食物 。营养专家提醒采用运动方式减肥的人们 ， 在减肥过程中应多吃含维生素的食物 。
这是因为在日常生活中 ， 由于各种各样的不良饮食习惯 ， 比如食用精米及过分焖、煎、炸、煲等烹调的食物 ， 这都会导致大量宝贵的B族维生素的流失 。
而不同的维生素在减肥过程中起到不同作用 ， 比如在糙米类、麦类食物中含有的维生素B1有助于体内葡萄糖被利用转换成热量 ， 加速运动过程中肝糖的消耗利用;维生素B2则可帮助脂肪燃烧 ， 对于限制热量摄取及运动减肥者而言 ， 这是相当重要的营养素 ， 它多含于肝、蛋、肉、乳等 ， 绿叶蔬菜、豆类、野菜等含量也较丰富;而维生素B6与蛋白质代谢有关 ， 与Bl一同补充 ， 再搭配运动可强化肌肉 ， 以避免减肥过程中连肌肉也减掉了;维生素B12则可以促进新陈代谢 ， 提高脂肪、醣类、蛋白质的代谢利用率 。
另外 ， 在减肥过程中 ， 要摄入大量的水分 ， 这容易造成维生素C和维生素B(B族维生素易溶于水)的流失与不足 。而在中长时间的有氧运动 ， 为了避免运动过程中所产生的自由基对身体造成伤害 ， 可补充维生素E以抗氧化 。
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