减肥吃得要聪明正确的减肥方法，应以除去多余的脂肪为目的，且供应体内足够营养素，因此为了达到“减肥不减健康”的目标，应在均衡的饮食原则下，尽量选择低热量、足够营养的食物 。
【只有春天才适合的减肥小秘密】减肥饮食的原则及小技巧
1、减重不可太快速 。以现有需要量每天减500~1000大卡，减重须循序渐进，对身体才不会造成伤害 。
2、维持均衡的营养 。选择多种类的食物，不可绝食或禁食某一种类食物 。
3、改变进餐的程序 。先喝汤，喝完汤后再吃蔬菜，最后小口小口地慢慢吃肉类和饭 。
4、进餐应定量，细嚼慢咽，宜专心进食，勿同时看书或电视，以避免无意中饮食过量 。
不反弹的小技巧：
1、多喝水少喝饮料 。
2、保持动的原则 。能坐就不躺，能站就不坐，能走就不站，能跑就不走，有时间多运动，没时间多走动散步 。
3、低盐、低糖、少油、减少调味料 。
4、尽量吃生鲜和原味 。

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