红糖怎么熬化 红糖怎么熬化?

1、准备好红糖500g,冰糖100g,放入碗中 。
2、锅内放入500g水烧开放入红糖、冰糖烧至于融化 。
3、水开后不停搅拌,以免糊锅发苦,开中小火慢慢熬制 。
4、熬制红糖水些许浓稠后关火待凉,可以放入玻璃容器中,常温储存 。
扩展资料
【红糖怎么熬化 红糖怎么熬化?】软化结块红糖的小技巧:
1、将结块的红糖包在塑料袋里,撒上少量水,静放几天 。
2、将红糖放在没有盖子的瓶子里,盖上一条潮湿的布,静置一晚 。
3、将结块的红糖和几片苹果放入密封容器里,静置1到2天 。弄好后再把苹果片拿出来 。
4、用锡纸或保鲜膜把红糖包起来,再包上一层湿润的纸巾 。注意不要太湿 。纸巾干掉后就可以把红糖拿出来 。

红糖怎么熬化 红糖怎么熬化?

文章插图
红糖水熬化的方法:
1:锅里加水,小火加热
2:待水有点热的时候(注意不要开水),放入适量红糖(一般是4勺)
3:一直不停的加热中搅拌红糖水,不要让其变粘稠
4:水开盛出,喝不完可放冰箱冷藏
我自己熬过,给点个人经验吧,首先火候很重要,建议新手小火开始熬,熬的途中用铲子不停搅动
步骤如下:
1.备齐食材红糖,生姜;
2.将生姜切成片,放置备用;
3.在锅内倒入适量的水,然后,开大火;
4.待水煮沸后,开小火,将生姜片放入;
5.放入适量的红糖,煮五至十分钟即可 。
你好,我是一个厨师,做了20多年的美食,有喜欢美食的朋友,大家关注一下,相互交流做菜心得 。红糖怎么熬红糖的熬制方法多种多样,关键是看你做什么用,比方说你炒糖色,做拔丝 。做挂霜的美食那么炒法呢,都是不同的 。如果你是做小吃,做冰粉之类的,那么就是用水,炒糖色就是用油,关键你不知道要做什么,所以说我不好给你解答,如果你问题描述详细点,或者给我留言,我会详细的为你解答,谢谢 。


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