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1、众所周知 ， 我国有14亿人口 ， 且耕地资源相对不足 。与此同时 ， 环境污染问题尚未彻底扭转 。
2、所以 ， 长远来看 ， 粮食存在供给、安全等方面风险 。今年的疫情 ， 就是一个警钟 。自新冠肺炎发生以后 ， 联合国多次发出预警 ， 不少国家将出现粮食供应不足 。
【为什么要制止餐饮浪费】3、最近 ， 联合国更发出紧急预警 ， 称全球面临50以来最大粮食危机 。今年或有25个国家面临严重饥饿风险 ， 全球将有6.9亿人处于饥饿状态 。
4、中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元 ， 被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮 。还有数据显示 ， 2018年全国餐饮业人均食物浪费量为93克每人每餐 ， 浪费率为11.7% 。

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