“手机先吃”的时代，餐厅如何用灯光设计打动顾客？食客

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当你路过一家新的餐厅，除了菜系是否对胃口的基本筛选外，最能影响你是否进入的，恐怕还是餐厅的灯光为整个空间营造的独特氛围。毫不夸张的说，灯光是餐饮行业类空间设计的要素与灵魂。

常言道：天下唯有美食不可辜负不可不分享。
在“手机先吃”的时代，餐饮消费不再是单纯的吃，而是更注重体验过程。
因此，颜值高、有着新奇体验的食物或环境，也自然成为餐厅的新卖点。
其中，恰到好处的灯光更是烘托环境的核心元素，在店铺经营和产品展示中起着举足轻重的作用。
如何让光来“销售”？
光是隐形的推销员，好的光能提升人们的视觉体验，进而增加对餐厅环境的好感，自然而然就能吸引更多的食客光顾。
灯光在餐厅中秉承的原则就是让餐厅优点看得到，菜品能拍照，客人坐得住，吃得还叫好，回头率增高！这也是灯光设计最现实的价值体现。

那么，如何让光来“销售”？这需要我们在做照明设计前，去思考怎么利用光去营造想要的环境效果。
第一就是提高顾客的情绪，刺激他们探索的兴致。

换而言之，就是营造吸引顾客的灯光环境，一个餐饮项目要让客人在这个空间还没有坐下来吃，还没有点菜之前就觉得很好，有想继续坐下去的欲望；
第二，对环境照明及展品照明的不同处理。

就餐环境的营造以及对环境中装饰的照明展示，比如像小的雕塑或者软装的造型，这些装置让眼睛有落脚点，同时可以让消费者拍照；

第三，尽量保持环境在自然光下的特性。

空间在模拟的时候，尽量让人觉得这个空间跟外部有结合，不要让餐厅风格很独立，这样的空间待得不舒服。所以现在很多餐厅做吊顶，让空间的高度更高，让空间的张力更大；
第四，用灯光调整不够完美的建筑空间。

这样空间中的墙和顶，哪怕有瑕疵，也不会被关注到，合适的光或者软装可以将空间的氛围提升起来；

第五，避免眩光。

让客人在其中感觉舒适并忽略掉灯光，这也是餐饮空间照明的基本要求；
第六，避免平淡和单一。

应使各种灯具得到平衡应用。整个空间设计的时候要配合不同的照明手法，让顾客有新鲜感；
第七，提高灯具的配置效率，减少浪费。

在环境要用好灯，少用灯，用好光营造舒适的环境。 ”

当然，确定照明目的的时候，就要确定哪里需要光、需要什么样的光、需要什么样的产品承载光。

现在的人们奉行“手机先吃” ，除了鲜美的食物良好的环境氛围，照明细节能更好地彰显餐厅的层次与格调，让他们能纳入食客的镜头当中，成为宣传的一部分。
【“手机先吃”的时代，餐厅如何用灯光设计打动顾客？】空间设计细节则常用重点照明，让光聚焦到需要照亮的地方，例如餐厅的餐桌经常会用吊灯照亮桌面，让讲究的摆桌也能成为吸引食客目光的细节处。

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