文章插图

1、把虾清洗一下 ， 再放在滚水中过一下水 ， 这样做主要是把虾煮死好处理 。
2、然后再来剪掉它的须 ， 和用刀在后背上划一刀再用牙签把虾线挑出来 。处理完后放在盘子摆好 。
3、准备一些配料 。一点大葱叶切成丝 ， 生姜也切成丝 ， 大蒜籽用刀背拍一下再切碎 。
4、把大葱和生姜丝铺在虾上面 ， 再把虾放在开水中隔水蒸八分钟左右 。
5、时间到了不要急着打开 ， 让热热的水蒸汽再虚蒸二分钟 。再小心拿出来 。再用筷子把虾身子姜蒜丝都挑出来不要 。
【小儿吃清蒸虾怎么做】6、宝宝吃的话可以不用蘸料直接原汁原味 。

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