生猪、猪肉价格继续缩水，尴尬的是谁？ _经验常识

“二师兄″曾经一度登峰造极、身价倍增、坚不可摧。短短两年时间，肉价由每斤十多元涨到了每斤三、四十元，民众大呼吃不起。
国家为了平抑肉价，让百姓吃得起肉、吃得到放心肉，一方面从国外大量进口猪肉，投放市场，救急救市。一方面下拨巨资，鼓励、扶持生猪养殖业扩大规模、增加存栏。
现如今，各大中型生猪养殖户生猪存栏数增加且大量上市，肉价逐步由三、四元每斤回落到每斤十几元。可以说，肉价回到十元时代，得益于国家的合理调控和政策支持。
若是要问，肉价一路回跌谁最尴尬？当然是生猪养殖户。因为，饲料和养殖成本不见下跌，而生猪价格又如此之低，势必收缩了盈利空间。如果养殖户不挣钱、甚至亏本，下一轮供需失衡的局面又会显现。希望国家继续加大调控和支持力度，确保肉市安全、平稳。

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生猪、猪肉价格继续缩水，尴尬的是谁？
尴尬的是新跨界投资养猪的企业，满腔热忱换来了一盆冷水，本想抓住养猪红利期和政府的补贴赚一笔钱的，谁知道偷鸡不成蚀把米，亏本相当惨重，许多养殖企业以失败亏本而告终。
大量的企业涌入养猪业，大家都来分享养猪的红利，企业多了，利润就会大幅度减少，而且这些企业是不稳定的，赚一把就走，容易引起生猪生产大起大落，有高额利润时，群起而养猪，一旦市场饱和，这些企业的资金必然迅速撤出，会造成新的价格暴涨和新的垄断形成，带来不稳定的因素。在养猪红利期，大量的社会热钱涌入了养猪业，大家都是为了分一杯羹而来，企业多了利润就会相应减少，企业之间就会发生竞争，希望一下子把对手打下去，人为地增加春节后的淡季肥猪出栏数量，导致肥猪销售价格持续下跌，在肥猪价格持续的下跌中如果一些企业亏本惨重，养殖没有利润，一些新进入并且资金不雄厚和经营能力差的养殖企业就会因为竞争失败而放弃养殖，就会逃逸这个产业，就会被淘汰出局，这部分企业将退出养猪业，重操旧业，竞争减少了，养猪业就会重新洗牌，形成新的价格暴涨和新的垄断形成。
这些企业是冲着养猪高额利润和政府的项目补贴而来的，他们擅长于工业、建筑业等的生产与管理，对养猪是一窍不通。按照供应的管理方法来组织肥猪生产。首先是这些企业在不适宜出栏的春节后仍然大量出栏肥猪，这就犯了大忌。今年春节后在这段时间内新投资跨界养猪企业争先恐后大量出栏肥猪，造成肥猪在猪肉消费淡季大量出栏上市，形成了肥猪供大于求的状况，造成肥猪价格持续下降，造成肥猪价格长期萎靡不振。其次是养殖企业人为地增加市场猪肉消费淡季的猪肉供应量，造成了市场上的肥猪供大于求的现状，具体表现就是养殖企业大量养殖300斤以上的大肥猪，这是导致肥猪价格持续下跌的主要原因，一些养殖企业在春节后发现市场的肥猪价格持续下降，他们按照工业生产方法囤积可以出栏的肥猪进行继续养殖，渴望在二次育肥期间肥猪市场发生翻天覆地的变化，透明不知道大肥猪的出肉量比正常出栏的肥猪多，一般是两头大肥猪的出肉量相当于三头正常出栏肥猪的出肉量，二次育肥使猪肉供大于求，价格就会持续下降。本来春节后就是猪肉的消费淡季，养殖企业的这个不当操作使萎靡不振的猪肉市场更加雪上加霜。
“二师兄”从巅峰跌落谷底用了不足5个月的时间。这5个月的时间里究竟有何变化市场行情已经给出了结果。经历过猪价谷峰、正经历猪价的谷底，可以说这半年猪价呈现出“过山车”??式行情。

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