文章插图
1、奶茶配方主要以珍珠奶茶为主 。现公布一些珍珠奶茶的配方 ， 供想开奶茶店的朋友参考 。这些配方都是经过实践的真实性验证 。准备好牛奶、红茶包、仙草粉 。
2、牛奶倒入小锅中 ， 加入白糖 。
3、再放入红茶包 ， 中小火煮奶茶 ， 煮的时候经常晃动红茶包 。煮好冷却后倒入杯子入冰箱冷藏 。
4、取30克仙草粉 ， 放入小锅中 。
5、加入150毫升清水 ， 搅拌至均匀无颗粒 。
6、再缓缓倒入700毫升开水 ， 边加边顺方向搅拌 。加好开火再次煮开 ， 即可关火 。
7、煮好的仙草冻倒入保鲜盒 ， 凉后放入冰箱冷藏 。
【奶茶配方及制作流程 奶茶配方】8、冷藏好的仙草冻 ， 用小刀轻轻切成块 。
9、放入杯中即可 。

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