大蒜粥功用 ， 同属阳性食物 ， 故能对治肥胖 。再加上现代中西医结合的临床实验证明 ， 大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰等作用 ， 并且有十分强烈的杀菌能力 。大蒜粥既能强身健体 ， 又能达瘦身效果 ， 不妨常服 。
但不少人怕其味道 ， 现在教你如何“吃了大蒜后 ， 嘴巴不会臭”、吃大蒜粥后 ， 用一片当归含于囗中 。二、用少许茶叶放在囗中细嚼 。三、吃几粒大枣 。这些都是解除蒜囗臭 ， 比较有效的方法 。
适应症、高血压、糖尿病、肥胖症等 ， 更可增强抗病能力 。
宜忌 ， 有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老 人忌服 。目赤肿痛者勿过食大蒜 。

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