寒冷的冬天 ， 火锅成了人们的最爱 。说道这里大家可要小心了 ， 火锅虽好 ， 但里面的食材会给你的身材带来“杀身之祸” 。想要避开这些“恶魔” ， 吃法需备受关注 。
【酱料篇】
拒绝：沙茶酱、香油、蛋黄
每茶匙沙茶酱的热量高达166卡 ， 是破坏身材的恨角色 。其次是香油、蛋黄 ， 热量也不低 。
欢迎：日式淡酱油、葱、蒜泥
日式淡酱油的热量低 ， 如果再加些剁碎的葱 ， 则让酱料的香气更浓 。蒜泥的热量也很低 ， 喜欢大蒜味道的人将蒜泥加在淡酱油中 ， 也是不会吃胖的 。
【红肉篇】
拒绝：五花肉、梅花肉、霜降肉
红肉是每个人吃火锅的重点“钦点”对象 ， 而且一吃就是三五盘 ， 吃起来是爽 ， 但其中的脂肪和胆固醇却留给人“后患” 。每片五花肉的热量有30卡 ， 还有很多油脂 ， 致胖率很高 。
欢迎：肉 鸡胸肉是红肉、白肉内热量最低的肉类 ， 虽然吃起来干涩 ， 却没有多余的油脂 。肉类的选择可以看白色油脂和外皮部分 ， 若白色油脂和红色肉一样多 ， 那可要小心了 ， 因为它们的热量非常惊人 。
【主食篇】
拒绝：包心鱼丸、鱼腐、鱼皮饺
一块鱼腐的热量是一碗饭的1/4!一颗小小的鱼皮饺 ， 热量也超过20卡!虽然这些丸子、加工饺形态丰富 ， 口味多种 ， 但要小心量的陷阱 。很多饺子都为了好味而加入了肥腻的绞肉 ， 吃多了热量保证超标!
欢迎：蒟蒻、冬粉
吃冬粉、蒟蒻容易有饱腹感 ， 冬粉的热量比饭和白面的热量低 ， 是营养师建议的火锅食材 。
【配菜篇】
拒绝：猪血
别以为这是猪血不是猪肉热量就少很多 ， 实际上 ， 猪血的热量也将近100卡 ， 不知不觉就摄入了过多热量 。
欢迎：菇类、萝卜、小白菜
【冬季吃火锅 塑身有道】菇类、萝卜、小白菜炖的汤 ， 味道鲜美 。菇类还容易让人有饱腹感 ， 热量又低 ， 用以保持身材真不难 。记住这些 ， 冬天你就可以放心吃火锅不用怕发胖啦!

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