1、大城金丝小枣 。金丝小枣是我国枣资源中品质极其优良的品种之一 , 国内外享有较高的声誉 。据史料记载 , 大城金丝小枣栽培历史悠久 , 年产420万公斤以上 。金丝 小枣含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、钾、镁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素A、C、P、果酸等多种营养成份 。
2、安次甜瓜 。安次区自1987年开始引种伊丽莎白甜瓜 , 该区于1997年被中国特产研究会命名为蜜瓜特产之乡 。
3、胜芳蟹 。胜芳蟹,原产自河北省的胜芳镇,白洋淀原来分为东淀和西淀,胜芳镇所临的就是东淀,这里的河蟹由于距入海口的距离适当,水质良好,当时的生态适 合河蟹生长,所以胜芳的河蟹曾居全国的河蟹之首 。
【廊坊特产】4、三河豆腐丝 。是廊坊一道美味的特色菜 , 特點是吃起來適口清爽 , 久食不膩 , 很受廊坊市民的喜愛 。三河水质清轍、冷冽 , 无杂质 。用這种水做豆腐 , 肉嫩 , 质膩 , 色 白 。豆腐皮切丝凉拌 , 色鲜量足 , 味美可口 。
5、清真八大碗 。在大厂回族的饮食文化上“清真八大碗”享有盛名 , 历史悠久 , 广泛流传 , 经久不衰 。
6、鸡豆米 。鸡豆米产地三河 , 别名:鸡头米、鸡头莲、刺莲 。鸡头米 , 即新鲜芡实 , 又名鸡头肉 , 俗称鸡头 , 果实呈圆球形 , 尖端突起 , 状如鸡头 , 有健脾益气 , 固 肾涩精等作用 。
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