以下是我的回答，希望对你有帮助 。
恭喜你，可以打开另一个世界的大门了！
新鲜迷迭香可以怎么吃？直接点的，泡茶、炒菜、炖菜、烤菜……虽然有的人会直接吃，但老实说，那味道真的不太好 。
所以建议你，中式的，把它当葱一样用，比如蒸鱼的时候扔一把可以去腥；炖羊肉什么的可以扔一把去腥味 。
至于西式的做法，是把它掰成小段，混到生肉或者根茎类蔬菜（比如马铃薯）里面腌制，到时间再放到烤箱烤 。通常是加上盐和黑胡椒调味 。
还有泡茶，是做饮品 。迷迭香味道很重，可以提神 。用做饮品，就是洗净了，用开水焖个5分钟，加点蜂蜜就可以喝了 。
或者把它炼成迷迭香糖水 。差不多100g糖加150水熬成糖水，加入一支迷迭香焖出味道 。放凉后可以冷藏 。要喝的时候舀一勺加水调味 。
其实迷迭香还有很多做法，一般来说，新鲜的比干燥后的好用 。
中式做法把它当葱一样用，比如：蒸鱼的时候仍一把可以去腥;炖羊肉的可以仍一把去腥味 。
迷迭香的食用方法：
【新鲜迷迭香怎么吃？】1. 热水冲泡，用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干 。
2. 取出3-5g迷迭香，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，迷迭香的香气随之飘散开来 。
3. 放置约3分钟后饮用 。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟 。
4. 将迷迭香取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气 。
5. 如果先放入滚水，再放入迷迭香，能保有迷迭香的颜色，也比较耐泡 。
也可以用来装饰盘碟
可以作为香料，烧肉类去除肉类腥味！可以作沙拉用的生菜！
1、泡茶：迷迭香的叶子是可以用来泡茶的，不管是新鲜的还是晒干的都可以用 。泡茶的时候可以加入一点蜂蜜，也可以和其他的花茶同时冲泡，不仅口感芳香，还有美容养颜，提神等功效 。
2、烤土豆：土豆看起来没有什么食欲，但是和迷迭香一起烤出来之后，真的是芳香四溢 。首先把土豆切滚刀块，撒上食盐和胡椒，然后在放上迷迭香的叶子，香味真是让人忘不了 。
3、烤肉：烤肉的时候在肉上面放上迷迭香的叶子，不仅能够提升肉的香味，还能去腥味，使羊肉口感更鲜美 。尤其是在烤牛羊肉的时候，效果会更好 。
4、做甜品：我们在烘焙甜品的时候，可以在烤箱里面放上几片迷迭香的叶子，经过慢慢的烤制，迷迭香的香味会慢慢渗透进甜品里，吃的时候会散发出迷人的芳香 。
5、海鲜：平时海鲜的腥味往往去不干净，我们在烹饪的时候可以加入几片迷迭香的叶片，不仅能够去除海鲜的腥气，同时也能提升海鲜的鲜味，味道更加的可口 。
迷迭香嫩叶也只是用作香料 。少量迷迭香嫩叶可以去除肉类腥味，增强香味 。

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