人常说，“瑞雪兆丰年” 。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境 。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要 。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用 。所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚 。
大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地均已披上冬日盛装 。东北、西北地区平均气温已降至-10℃，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下 。在气候正常年份，黄河流域以及以北地区已有积雪出现，冬小麦已停止生长 。大雪以后，江南进入隆冬时节，各地气温显著下降，常出现冰冻现象，“大雪冬至后，篮装水不漏”就是这个时间的真实写照，但是有的年也不尽然，气温较高，无冻结现象，往往造成后期雨水多 。江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好腊肥，为安全越冬和来春生长打好基础 。华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，注意冬作物的清沟排水 。这时天气虽冷，但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查，适时通风，不可将窖封闭太死，以免升温过高，湿度过大导致烂窖 。在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度 。
大雪节气人们要注意气象台对强冷空气和低温的预报，注意防寒保暖 。越冬作物要采取有效措施，防止冻害 。注意牲畜防冻保暖 。大雪养生有“七宜” 一一做到保健康
一宜保暖，以固护阴精为本，宜少泄津液 。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的 。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗 。
二宜健脚，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位 。每天坚持步行半小时以上，活动双脚 。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要 。
三宜多饮，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢 。冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升 。
四宜调神 。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药 。
五宜通风，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神 。
六宜粥养 。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气 。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜 。
七宜早睡，夜间尤甚，要“早卧迟起” 。早睡以养阳气，迟起以固阴精 。
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大雪节气妙 养生重在“藏”
12月7日为廿四节气中的“大雪”，也是冬季的第三个节气 。至此时节，天气更加寒冷，雪将由小而渐大 。
大雪的特点此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则已是“千里冰封，万里雪飘”的北国风光了 。但在南方，特别是广州及珠三角一带，却依然草木葱茏，干燥的感觉还是很明显，与北方的气候相差很大 。
大雪的养生大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫 。起居调养宜早眠早起，并要收敛神气，特别在我们南方要保持肺气清肃不受秋燥的损害 。现时早晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力 。现时的特点是干燥，空气湿度很低 。此外，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺 。夜晚的温度会更低，夜卧时要加多衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可以避免许多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等 。值得一提的是南方此时正是季节转换，昼夜温差变化较大，是中风易发作的时节，患有高血压、高血脂、糖尿病等的中风高危人群，以及曾中风已愈的人群，要时刻警惕再次中风 。体育锻炼是不可缺少的，可根据自己的年龄、性别、体质、爱好，选择不同的项目，须注意的是不要在大风、大雾中锻炼，现代科学认为，在大风大雾时，空气中悬浮的有害物质较多，呼吸这样的空气，对健康有害 。

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