文章插图

爸爸做的烧卖一向是备受好评啊 ， 在我印象中 ， 家庭制作烧卖是很久以前的事情了 ， 貌似还是小学的时候在老房子 。制作烧卖还是挺费事的 ， 在家做图的唯一就是一个实惠和吃着舒坦 。
糯米提前浸泡 ， 香菇泡发
茶干切丁 ， 猪肉切丁
糯米上锅蒸 ， 中间用筷子插小洞洞 ， 比较好蒸熟 ， 蒸好的米饭放凉
锅中倒油炒肉丁
【烧卖怎么做好吃 烧麦怎么做好吃?】加适量酱油 ， 料酒 ， 盐 ， 加入茶干翻炒 ， 加入剁成末的香菇翻炒
将炒好的馅料加入到蒸熟的米饭中 ， 凉了以后搅拌均匀
准备好的烧卖皮 ， 舀上合适的馅料
捏吧捏吧就成型了 ， 冷水上锅蒸十分钟左右就可以了
六个就可以摆满一个盘子 ， 好实惠滴

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