【奶盖怎么做 奶盖怎么做不用奶油】

文章插图
1、将淡奶油和牛奶放入碗中 ， 轻轻的搅拌将两者混合放在一边就可以 。准备一小点水 ， 放入白糖和盐 ， 两者大概放10g和1g就可以 ， 因为之后还要放入炼乳 ， 炼乳本身就是甜味 ， 白糖10g完全足够 。将准备好的白糖配盐的水搅拌好倒入之外的碗内 ， 再放入奶油奶酪 ， 奶油奶酪不要提前拿出来 ， 需要的时候再开封 ， 否则很容易变质 。最后放入一点炼乳 ， 开始搅拌 ， 打到差不多六七成发就可以停手了 ， 奶盖也就做好了 。
2、奶盖是用纯鲜奶及奶盖粉调制而成的3厘米厚的奶油 ， 覆盖于奶茶上方 。

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