最佳减肥食谱洋菜让你吃着就瘦( 二 )


Q uestion?
A,要煮成洋菜水后使用 。
洋菜怕酸,所以和柠檬、柳橙、葡萄柚等100%的果汁,和苹果醋、黑醋等酸味强的东西一起煮时,很难凝固 。要凝固这些东西时,先将洋菜以水煮开,做成洋菜汁,稍微放冷后再加入果汁和醋,就不会失败了 。还有,洋菜也怕乳脂肪,容易结块,因此直接加入洋菜后,沸腾后要再以小火煮1~2分,一边煮一边搅拌,让洋菜确实溶解滑顺 。
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