什么食品补锌效果最好?( 三 )


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锌元素是一种人体必需的元素,我们通过日常的饮食,就可以补充这种人体内需要的元素 。
1、苹果
俗话说,一天一苹果,疾病远离我 。虽然是夸张的说法,但是苹果对于健康确实有很多好处 。苹果中含有很多微量元素和维生素,像孕妇这种人群摄入苹果不仅能补充锌元素,还能促进胎儿大脑皮层的海马发育 。
2、坚果
各类坚果也是比较典型的富含锌元素的食物,尤其是花生,里面的锌元素十分丰富,花生还有助于增强记忆力和延缓大脑衰老 。
3、瘦肉
瘦肉也是一种锌元素比较丰富的食物,瘦猪肉、牛肉等红肉类,是获取锌元素最快的途径 。而且瘦肉中含有丰富的蛋白质,其蛋白质会在人体内分解成为氨基酸利于锌的吸收 。
锌是我们人体必不可少的元素,如果我们的身体缺少锌就会产生很多问题,比如身材矮小、智力发育不健全、免疫力低下等都是会产生的,因此在平常时及时的补充一些含锌的食物是很有必要的,下面就让我们具体的去看看这些补锌的食物吧 。
1、瘦肉 。瘦肉在生活中是最常见的,在现代社会基本上家家户户都会买来吃的,而其含锌量是很高的,每天吃上一定数量的瘦肉可以起到很好的补锌作用 。对于小孩子,将其剁成肉末或者是熬汤食用比较好,这样可以让孩子更加容易的吸收营养 。
2、猪肝 。猪肝同样也是富含锌的,其在给我们补锌的同时,还能够起到保护视力、降低血压以及增强抵抗力的效果 。对于那些手术之后的病人来说,多吃一些猪肝有助于伤口更快的进行愈合 。
3、鱼类 。经常吃鱼肉的话可以起到很好的美容养颜以及提升智力的作用 。除了这些之外,鱼类食物还是富含锌类的食物,尤其是对于小孩子来说,多吃一些鱼类食物可以帮助其补充大量的锌元素,让其更快的发育成长 。
4、贝壳类 。平常时我们看到的如牡蛎、蚌、蛤、蚝等贝类食物都是富含锌元素的,其中牡蛎的锌元素含量是最高的,所以在平常时可以多吃一些牡蛎来进行补锌,尤其是那些肾虚的男性,多吃一些还可以起到补肾的效果 。
上述食物在生活中都是比较常见的,而且含锌量也是比较丰富的,平常时可以适当的多吃一些 。因为在我国普遍人群都是有缺锌症状的,即使不缺锌多吃一些对身体也是没有坏处的,只要不是过量的吃即可 。
食物补锌从两方面下手,一方面是从我们平常食用量大的食物类别中选择含锌量高的,一方面是含锌量特别的高食物明星 。
据《中国十城市0-6岁儿童健康状况调查报告》报道,儿童缺锌高达60%,不少儿童或青少年出现发育迟缓、睑结膜炎、反复感染、脱发、性成熟延迟等锌缺乏症状 。作为家长,如何从食物给孩子补充足够的锌?
含锌丰富的食物有
锌对人体增强免疫力、促进伤口和创伤的愈合有重要作用 。缺锌会生长发育迟缓,厌食及进食困难导致的长期营养不良,反复口腔内溃疡,痤疮等问题 。那么日常生活中该如何补锌呢?
1、多进食富含锌的食物:如带壳海产品(牡蛎、扇贝、花蛤等)、菌菇类(口蘑、香菇、草菇等)、坚果类(核桃、松子、榛子、瓜子等) 。
2、补锌的同时,减少摄入富含植酸的食物:五谷杂粮类、豆类的植酸含量较高,补锌的同时要较少这些食物的摄入 。因植酸与锌生成不易溶解的植酸锌复合物而降低锌的吸收率 。
要点:植物性食物锌的吸收率低于动物性食物,这与其含有维生素和植酸有关 。所以补锌优选动物性食物,除上述列举海产品类,还可以选择牛肉、牛肝、猪瘦肉、羊肉、鸡肉等也是良好的食物来源 。


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