
文章插图
1、燕麦加牛奶一起煮好吃 。
2、推荐理由:燕麦营养价值高 , 其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量均高于大米 。燕麦内含有一种燕麦精 , 具有谷类的特有香味 。同时 , 燕麦又有很好的药用功效 , 对预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等病的效果都很好 。
3、燕麦中含有一种很重要的营养物质———可溶性膳食纤维 , 它主要存在于燕麦麸皮中 , 加工过程中会有不同程度的损失 。选择燕麦片时要注意 , 每个小包装或每100克中的总能量、碳水化合物、可溶性膳食纤维以及蛋白质含量 。总能量最好不要超过350千卡 , 碳水化合物含量不高于60% , 可溶性膳食纤维不低于8克 , 蛋白质含量则应在10%左右 。这样的燕麦片营养损失小 , 也更均衡 。
【燕麦加什么一起煮好吃】4、食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮 , 以防止维生素被破坏 。燕麦片煮的时间越长 , 其营养损失就越大 。文章推荐的吃法是:生燕麦片需要煮20—30分钟;熟燕麦片则需要煮5分钟;熟麦片若与牛奶一起煮 , 只需要3分钟 , 中间最好搅拌一次 。
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