您好，我个人觉得适合大面积种植，刺梨营养价值极高，有很好的销售群体，而且刺梨花很好看，还可以结合旅游来规划种植，刺梨还可以制作饮料和美食，形成产业链 。下面，我具体谈谈我的看法 。
一、刺梨一般要3年左右才能进入成熟的挂果期，这就是说，这三年，但靠刺梨是没有收入的 。那么，在这三年怎么增加收入呢？进行套种，可以在刺梨地里种植其他不影响刺梨生长的高效经济作物，但是切记，不要去砍伐刺梨的枝条，如果刺梨总是被修剪成一颗独苗，就算十年，它都不会挂果 。
二、建议您打造集游、购、娱为一体的观光农业 。刺梨花开时节，会吸引大量的游客前来游玩，这时，你就可以来农家乐，你的刺梨产品将会得到很好的销售 。
三、建议您联合村民成立合作社，有经济的话成立一个刺梨产品加工厂 。这样销售有保障，村民们会放心的种植刺梨，而且你们自己种的刺梨自己加工，利润也高 。比如，刺梨可以酿制刺梨酒，可以做刺梨干，可以开发刺梨饮料，每一种都有不错的销售群体 。
不仅美化了乡村，还富了当地村民，多好呀 。当然，说一千道一万，还有一个关键环节，看你的管理了 。以上这样是我个人的看法，希望能帮到您 。
我自认为有这个发言权
刺梨在贵州，记得小的时候，到处都是，满山片野，如果是直接当野生水果吃，口感一般，还不太方便当然了，如果做深加工，刺梨还是有很多产品可开发的，刺梨酒，刺梨饮料，目前在贵州很多地方都有刺梨饮料了，光盘州都有几家饮料企业，由当地政府牵头，发动本土农民种植，政府回收，开发成刺梨饮料，比如天刺力，刺梨王等，在本土销售都不错，价格还不便宜，主要是它的保健功能 。
另外就是刺梨酒，酒是比较烈性的，但加入刺梨后 。口感就变了 。变得容易入口，非常绵柔和回甘，喝下去的酒精味就不在那么重了，目前就一个盘州的刺梨饮料企业的原材料都不够，故而如果刺梨饮料能像全国推广，那需求自然也就也大 。
另外现在也有做刺梨果脯的，口感也很棒，开胃提神 。故而刺梨产业配合深加工，前景还是不错的 。
如果想大面积种植的话，首先要去市场打听销售情况，销量大不大，果子的`质量，经过什么渠道把产品买出去，正品和次品的比例是多少，在合算一下成本，在去计划种植面积 。
vc之王是沙棘刺梨四川也很多的

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