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好吃的牛耳仔（牛耳饼）咬下去口感香香脆脆的 ， 滋味无穷！产品特点：使用奶油和南乳调味 ， 牛耳仔有点咸有点甜 ， 薄薄的 ， 酥脆味让人回味无穷 ， 一片接一片的吃不停手 ， 是老少咸宜的茶饭后小点心 。
将面粉 ， 南乳 ， 黄油 ， 白糖 ， 清水 ， 五香粉混合揉成面团 ， 静置一会儿
将面粉 ， 南乳 ， 黄油 ， 红糖 ， 清水 ， 混合揉成面团 ， 静置一会儿
将松弛好的两种面团分成若干份 ， 分别擀开擀薄
再叠加在一起 ， 再擀一下使两个面皮粘合得更好 。
把擀好到面皮卷起 ， 来回搓紧 ， 后包上保鲜膜冷冻1小时以上
将冷冻好到面团切成薄片待用
小火预热油温后下锅炸至上色变硬变金黄色即可 。
炸好后捞起沥去多余的油
【牛耳饼的做法 牛耳饼的做法大全图解法】广东人过年必不可少的年货之一——牛耳仔 ， 大功告成！

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