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家常炖骨头的简单做法

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家常炖骨头是一道非常营养丰富的菜肴 ， 不仅味道鲜美 ， 而且非常适合秋冬季节食用 。下面就让我们来学习一下家常炖骨头的简单做法吧！
准备材料

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1. 猪骨头：500克 。
2. 姜：适量 。
3. 葱：适量 。
4. 料酒：适量 。
5. 盐：适量 。
6. 鸡精：适量 。
7. 水：适量 。
制作步骤

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1. 猪骨头洗净 ， 放入锅中 ， 加适量清水煮沸 ， 捞出后用清水冲洗干净 。
2. 姜、葱切成小块备用 。
3. 锅中倒入适量的清水 ， 加入猪骨头、姜、葱、料酒 ， 大火煮沸后转小火炖煮1-2小时 。
【家常炖骨头的简单做法】4. 炖煮过程中不断撇去浮沫 ， 保持汤清 。
5. 炖煮结束后加入适量的盐和鸡精 ， 调味即可 。
小贴士

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1. 炖煮时间越长 ， 味道越鲜美 。
2. 炖煮过程中不要加太多水 ， 否则会影响味道 。
3. 炖煮过程中不断撇去浮沫 ， 保持汤清 。
4. 煮好的骨头可以用来做骨头汤或是其他菜肴 。
总结

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家常炖骨头是一道非常营养丰富的菜肴 ， 制作也非常简单 。只要按照上述步骤操作 ， 就可以轻松做出美味的家常炖骨头 。同时 ， 也可以根据自己的口味进行调整 ， 添加一些自己喜欢的调料 ， 让味道更加丰富 。希望大家都能够成功制作出美味的家常炖骨头！

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