梨汁粥
材料：鲜梨2个，大米100克，白糖适量 。
做法：将梨洗净，去皮、核，榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1剂 。
功效：可润肺化痰，适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等 。
雪梨膏
材料：雪梨
做法：取鲜雪梨适量切碎，榨汁备用 。梨渣加水煎煮2次至味尽，合并煎液，滤过，与梨汁浓缩，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成 。每次10~15克，每日2~3次，含服或冲饮 。
功效：可清肺泄热，润燥止渴，用于肺燥干咳、久咳、胸痛等 。
小健提醒
【秋季吃梨要如何选择？梨不是只有清肺润燥的功效！】梨性寒凉，不宜吃太多，否则会伤脾胃，因此，脾胃虚弱的人群不易多食，尤其不要多吃生梨 。体质虚寒、寒咳、腹部冷痛和血虚者不宜生吃，否则易伤脾胃、助阴湿 。

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